دبارة اليوم: مقرونة ببوش محشية

538

دبارة اليوم مع  سليوة : سلوى الطرودي

سلاطة بلانكيت

المقادير:

 خبز باغات من المستحن ان يكون بائتا ومقطع الى حلقات

25 غ هريسة

100 غ  تونة

200 غرام زيتون

2 ملاعق زيت زيتون

200 غ  سلطة مشوية

بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض

طريقة اعداد حلالم جارية بالخضرة:

نخلط الهريسة، زيت الزيتون، أربع ملاعق ماء و نخلط للحصول على صلصة خفيفة

نغمس كل حلقة من حلقات الخبز الفرنسي في هذه الصلصة

نفرد فوق كل حلقة خبز مغمسة ملعقة صغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها  بقطعة  بيض مسلوق و التونه و الزيتون

مقرونة ببوش محشية

المقادير

500 غ مقرونة ببوش كبيرة

250 غ سبناخ

250 غ ريقوتة

150 غ جبن مبروش

2 فصوص ثوم مفروم

بيضة

2 ملاعق زيت زيتون

ملح و فلفل اسود

150 غ تون

4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم بالثوم // سيكام //

طريقة التحضير :

في مقلاة، نقلي السبانخ مع قليل من الزيت، الثوم الملح و الفلفل الاسود حتى نتخلص نهائيا من مائه.

نخلطه مع بقية المكونات باستثناء الجبن و الصلصة، نحشي المقرونة، نضعها في طبق الفرن و نسكب الصلصة.

نرش الجبن من فوق، نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة.

هريسة حلوة


المقادير

500 غ سميد متوسط الحجم

250 غ لوز محمر و مهروش

250 غ زبدة سائلة

فنجان ماء الزهر

150 غ سكر

200 غ فرينة

20 غ خميرة

شحور: كأس ماء مع كأس سكر ملعقة ليمون

طريقة التحضير

نغربل جيدا الفرينة و السميد ثم نضيف اليهم الخميرة ثم الزبدة و نحرك باليدين.

نضيف ماء الزهر حتى تتماسك العجينة ثم نتركها ترتاح 30 دقيقة. نضيف اليها اللوز و نمزجه جيدا مع العجين.

نضع ورق الطبخ على طبق الفرن ثم نضع العجين. نقصها الى مربعات أو معينات و نزين بحبات اللوز.

نضعها في الفرن الساخن لمدة 30 دق ثم نصب الشحور البارد فوقها و نرجعها الى الفرن الساخن مطفئ.

538 أفكار حول “دبارة اليوم: مقرونة ببوش محشية

  1. Wow, you’ve knocked it out of the park this time! Your effort and dedication shine through in every aspect of this piece. I just had to take a moment to express my gratitude for sharing such awesome work with us. You have an incredible talent and dedication. Keep up the awesome work!

  2. Hi there this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *